Yonne : Préfecture et conseil départemental

Département illustration

Bienvenue dans le département de l'Yonne (89) qui se situe dans la Région Bourgogne Franche Comté. La ville administrative la plus importante (chef Lieu) est Auxerre.
Le département de l'Yonne est composé de 42 conseillers départementaux. Le Conseil Général de l'Yonne intègre 3 arrondissements, avec 21 cantons.

Découvrez la liste des mairies dans le département de l'Yonne, ainsi que les résultats des élections cantonales 2011 dans le département de l'Yonne (89).

Le département de l'Yonne en bref

Habitants 341 902 (en 2012)
Communes 454
Surface 7427 Km² (46 Hab/Km²)
Région Bourgogne Franche Comté
Chefs-lieux

Le département de l'Yonne en quelques mots

Historiquement, l’Yonne a fait très tôt allégeance au trône de France et ne s’en est dépris qu’à la Révolution Française qui a vu naître le département. La Bourgogne a, pour l’essentiel de son histoire, dirigé les intrigues qui s’y déroulaient, sans pour autant trop la mettre à contribution, physiquement, financièrement et humainement.


Le climat de l’Yonne est quelque peu rude, à cause du choc entre les climats océaniques dégradé et continental. Il n’est pas rare de voir parmi les plus hautes températures de France à Auxerre, et de très nombreuses intempéries en hiver, allant jusqu’aux tempêtes de neige.


Le département se tient plutôt bien du point de vue économique. Sa production agricole est en bonne santé, accentuée notamment par une production viticole de grande qualité.


Les vins dont nous parlions, ont par conséquent beaucoup à faire avec le tourisme qui s’oriente chaque année vers le département, puisqu’il serait hors de question de passer par l’Yonne sans visiter les vignobles de Chablis ou les vignobles auxerrois. Par la même occasion, pourquoi ne pas visiter Auxerre ?


Beaucoup de spécialités se partagent leur ascendance en Bourgogne, mais chaque département en fait son interprétation. L’Yonne réussit à merveille à produire des gougères d’une saveur exceptionnelle, autant que des truffes aux arômes noisettés étonnants. Mais il y a encore bien d’autres spécialités à découvrir dans la rubrique associée !


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Histoire et situation géographique

Le département de l’Yonne fait partie de la région Bourgogne-France-Comté et son chef-lieu est Auxerre.

À l’origine, un peuple avait établi son empire sur les terres de l’Yonne : les Senones. Parmi les plus puissants des Gaulois, ils se rassemblaient régulièrement dans l’enceinte de leur capitale, Agedincum, renommée aujourd’hui Sens, en l’honneur de ses fondateurs. Après Alésia lorsque la défaite fut totale à leurs portes, l’Yonne fut intégrée à la Gaule Lyonnaise, à la limite de la Gaule Belge. Cette entente gallo-romaine dura plus de 4 siècles, jusqu’à ce que les ancêtres de la Bourgogne, les Burgondes, viennent réclamer la souveraineté de ces terres, en 408 de notre ère.

Jusqu’à l’accession au pouvoir des Capétiens, le duché de Bourgogne était franc, mais s’accomplissait dans son coin. Le sort que devait réserver une autre invasion dans la région a par conséquent transformé le destin de la Bourgogne et de l’Yonne par la même occasion. Lorsque les Normands attaquèrent l’ouest de la France, ils descendirent jusqu’à Auxerre. La ville fut défendue avec panache et héroïsme, entamant assez largement les rangs des prétendants au duché de Bourgogne qui était laissé régulièrement sans descendance dans les branches principales. Finalement, Hugues le Grand en devint le duc, ainsi que Comte de Paris et duc de France. Il était le père d’Hugues Capet, qui accorda ensuite une importance prépondérante au duché de Bourgogne. Il est aussi celui qui est connu pour avoir repoussé les Vikings lors du dernier raid de Paris suite à quoi il devint Roi des Francs, premier de la dynastie des Capétiens, le 3 juillet 987.

Dans l’Yonne était le terreau des premières grandes dynasties de Bourgogne. Effectivement, Robert Ier de Bourgogne, a qui l’Yonne a échu en première intention a entamé la première grande ascension de la région et planta la graine d’une dynastie qui dura plus de 3 siècles et demi. Durant cette période, l’Yonne était, comme le reste de la région, respectueuse et civile, autant que courtoise à l’égard du trône de France, et ce, jusqu’au début du XVème siècle. À partir de cet instant, la Bourgogne devint l’un des ennemis les plus furibonds du trône de France, et ce, jusqu’à la mort de Charles le Téméraire en 1477. Cependant, l’Yonne resta hors de cause pendant la période, alors que la Guerre de Cent Ans et la Guerre de Bourgogne ont opposé la France aux Anglais et les Armagnacs aux Bourguignons. Tant d’exactions sur les terres de France, entre Français ou non, ont suffi pour ralentir toute la dynamique qui élançait alors le département. Le cataclysme, le seul qui pénétra les chaumières et revint régulièrement semer la mort dans l’Yonne, fut la mort noire, la peste. Dès lors, Henri IV acheva de rallier les localités conflictuelles de Bourgogne, dont l’Yonne ne faisait pas partie, car le département se rallia sans mal à la couronne qui lui était d’une sympathie bien supérieure que celle inspirée par les dernières décennies bourguignonnes. Les ducs sont alors perçus comme allant à l’encontre de l’intérêt du duché, ce qui facilita grandement l’unification du royaume de France. C’est aussi pour cette raison que l’Yonne devint l’un des départements les plus fidèles au trône de France depuis.

Néanmoins, ce n’est pas pour cela que le département s’est soulevé contre la Révolution française qui l’a vu naître, le 4 mars 1790, fait qu’il accepta finalement sans remous.

Climat

Néanmoins, ce n’est pas pour cela que le département s’est soulevé contre la Révolution française qui l’a vu naître, le 4 mars 1790, fait qu’il accepta finalement sans remous.

Le climat de l’Yonne est à la frontière entre le type océanique dégradé et le type continental. Il en associe les caractéristiques les plus rudes. Pour illustrer cela, l’hiver est très rigoureux, et l’été est généralement très chaud, tant et si bien qu’Auxerre figure parmi les villes les plus chaudes de France, associé à une pluviométrie très faible. Cela a trait aux massifs montagneux du Morvan et aux reliefs de la Côte d'Or, qui canalisent et créent ce mouvement rude vers le nord. À l’inverse, l’hiver est très pluvieux, et il n’est pas rare d’y voir des tempêtes de neige se déclarer sur plusieurs jours.

De même, l’Yonne ne profite pas d’un ensoleillement sensationnel, avec une moyenne de 1800 heures par an, contre 1973 pour le reste du territoire.

Economie, entreprise, agricole, industriel

L’Yonne n’est pas le département le plus productif de Bourgogne, mais il reste compétitif et équilibré sous plusieurs aspects.

Tout d’abord, son agriculture représente 3.8% de sa masse salariale, soit un pourcentage tout à fait représentatif de l’évolution de l’agriculture en France. De la même manière que pour le reste du territoire, le secteur s’est modernisé et a gagné en productivité, pour le plus grand bonheur de l’industrie agroalimentaire comme chez Senagral à Jouy, ou encore dans l’entreprise Duc à Chaillez. Elle représente 11% des effectifs du secteur dans le département.

Le secteur secondaire est, lui aussi, respectablement développé, avec une industrie manufacturière en première ligne, dans la métallurgie, l’électricité et la mécanique. Prysmian Câbles et Systèmes à Paron en est le premier employeur, suivi par Pneu Laurent à Avallon et FMC Technologies à Sens. Le secteur, BTP inclus, représente 27% de la masse salariale, tout de même.

Enfin, le tertiaire représente finalement 69.7% de la masse salariale du département, avec un accent particulier mis sur le commerce de détail, bien entendu, mais aussi sur le commerce et la réparation automobile qui occupe 2 311 individus, sur 15 991. Concernant le commerce de détail, hormis l’alimentaire, c’est le bricolage et la jardinerie qui occupent le second palier. Autant dire que l’Yonne est un département où il fait bon s’installer et fonder sa famille !

A l’aube de l’année 2016, le taux de chômage départemental s’élevait à 10.1%, soit un tout petit peu moins que la moyenne nationale.

Attractivité touristique

Dans l’Yonne, il se trouve qu’il y a 3 incontournables, 3 endroits à côté desquels personne ne peut passer : Auxerre, les vignobles de Chablis, et Vézelay.

Tout d’abord, le chef-lieu du département retiendra notre attention, non parce qu’Auxerre n’en est que la capitale administrative, mais aussi parce qu’elle rayonne pour bien d’autres aspects ! Tout d’abord parce qu’elle est une ville d’art et d’histoire. Difficile d’en douter, quand on voit le bout de chemin qu’elle a parcouru depuis ses premiers instants, à l’ère de la protohistoire ! Encore aujourd’hui, tout bon aventurier du temps ira visiter les vestiges de ces époques reculées, auxquelles se sont mêlés les Gaulois et les Romains. Le centre-ville d’Auxerre est plein de ces secrets de l’histoire, de l’Antiquité jusqu’au Moyen-âge, entre la Tour de l’horloge, le pont Paul Bert, le Palais de justice, ou encore l’abbaye Saint-Germain. Bien souvent, ces bâtiments, ces monuments se distinguent par la qualité de leur conservation ! Un pur plaisir si vous faites un petit circuit de découverte. Par ailleurs, Auxerre est aussi une ville de gastronomie ! Au cœur d’un vignoble qui porte son nom, elle a mis un point d’honneur à accorder des mets toujours plus raffinés, à la mesure des grands crus qui s’invitent sur ses tables.

Chablis, l’un des vignobles les plus célèbres de France, est aussi un arrêt qui fera de votre séjour une franche réussite. Dix-huit dénominations de premiers crus ont été accordées à plus de 79 lieux-dits, où vous pourrez apprécier des dégustations dans les caves des vignerons qui ne manqueront pas de vous gratifier de leur meilleur accord met-vin, comme avec les excellents escargots de Bourgogne au Chablis.

Vézelay, par ailleurs, est un village, parfaitement légitime dans notre parcours, ne serait-ce parce qu’elle a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, la basilique Sainte-Marie-Madeleine rappelle combien Vézelay est une étape importante dans le pèlerinage. Il s’agit en effet, d’une véritable merveille de l’époque architecturale romane, en France.

Saveurs

Pour ça, l’Yonne ne peut pas nous décevoir ! Se réclamant tout autant que le reste de la Bourgogne, de la gastronomie de la région, elle a su l’enrichir et la mettre à l’honneur grâce à des recettes et à des traditions culinaires exceptionnelles.

La gougère, car il faut commencer par un monument de la cuisine bourguignonne, est une chouquette dorée, salée, souvent au fromage, dont on ne saurait se passé, dès lors qu’on y a goûté. Parfaitement addictive, elle fonctionne aussi bien que le pain lorsqu’on choisit de se faire une petite dégustation de vin !

Nous le savons, l’Yonne est un département exigeant du point de vue de la noblesse de certaines de ses spécialités. Et pour cause, on trouve dans ses terres, l’un des produits les plus convoités de la gastronomie mondiale : la truffe. Caractéristique de la Bourgogne, la truffe icaunaise revêt une forme arrondie, sombre en tirant vers le brun, et exhale une odeur caractéristique de la truffe de manière assez présente, évoluant sur des notes de noisettes. Elle est l’une des dernières productions de truffe sans prétention, toujours modeste, et à la qualité inaltérable.

À défaut de parler de toutes les spécialités remarquables de l’Yonne, nommons les plus iconiques qu’il vous faudra commander au restaurant ou vous procurer chez les petits producteurs locaux : l’andouillette de Chablis, le fameux époisses, l’œuf en meurette, la rosette du Morvan, l’indétrônable bœuf bourguignon, le jambon au chablis, le judru, le crapiau, la flamusse aux pommes, la cramaillotte, la potée bourguignonne, le tartouillat, la soumaintrain, le saupiquet de jambon, et tout cela, accompagné d’une bonne bouteille de vin de Chablis 1er cru ou de Chitry.

Le Saviez-vous ?

L’Yonne abrite parmi les plus beaux vestiges du Moyen-Âge français notamment grâce à son détachement relativement aux troubles qui ont remué la Bourgogne. C’est à cela qu’on doit notamment le chantier médiéval de Guédelon, et des châteaux tels que celui de Saint-Fargeau, de Meaulnes ou d’Ancy-le-Franc.

Président du Conseil Départemental

Monsieur André Villiers

Né le 13 décembre en 1954 (69 ans)En fonction depuis le 31/03/2001. Il est également Conseiller général du canton de Vezelay depuis le 29 mars 1992. Nuance politique : Union des Démocrates et Indépendants (UDI).

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